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工業技術
釀造加工
制鹽
閃發器有何作用?
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什么叫空白試驗,它的作用是什么?
空白試驗和他的作用
制鹽蒸發罐的液面測量依據是什么原理?
什么叫絡合物的穩定性?
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為何生產大醬有時會有臭味?怎樣來消除?
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乳制品
什么是脫脂乳粉?
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脂肪球膜的構成及其作用?
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食用菌
影響罐頭真空度的因素有哪些
影響罐頭真空度大小的因素主要有密封溫度、罐內頂隙大
影響輻射保鮮效果因素有哪些
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裝罐時用什么方法排氣
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氣調保鮮降氧的方式有哪幾種
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